Lễ kỷ niệm ẩm thực Montessori: Sao và sọc Bánh mì berry
Ngày 4 tháng 7, Cuộc sống thực tế và Montessori
Đó là gần ngày 4 tháng Bảy, ngày mà Hoa Kỳ kỷ niệm độc lập của mình. Đây là thời điểm tuyệt vời để nói về các chủ đề như niềm tự hào và lòng yêu nước, cộng đồng, độc lập, tự do và kỷ luật. Đó cũng là một lý do chính đáng để kết hợp một số chủ đề thú vị, ngày 4 tháng 7 vào các hoạt động thực tế cuộc sống Montessori của bạn.
Nấu ăn là một trong những hoạt động thực tế yêu thích của gia đình tôi. Trước hết, đó là niềm vui! Các con tôi thích nấu ăn, và tất nhiên, tất cả chúng ta đều thích ăn những sáng tạo của mình! Nấu ăn cũng là một cách tuyệt vời để phát triển các kỹ năng vận động nhỏ (cắt, sử dụng dụng cụ, v.v.), trình tự (làm theo các bước theo thứ tự), toán học (đo, phân số), kỹ năng đọc, v.v. Nấu ăn cũng xây dựng sự tự tin và độc lập. Theo Maria Montessori, các bài tập thực tế trong cuộc sống là con đường học tập thiết yếu cho tất cả trẻ em.
tham gia vào các bài tập của cuộc sống thực tế . Điều này có một mục đích thực sự giáo dục, không thực dụng. Phản ứng của trẻ em có thể được mô tả như là một "sự bùng nổ độc lập" của tất cả các hỗ trợ không cần thiết ngăn chặn hoạt động của chúng và ngăn cản chúng thể hiện năng lực của chính mình. Chỉ có những đứa trẻ "độc lập" của chúng ta học viết ở tuổi bốn năm rưỡi, học đọc tự phát và làm mọi người ngạc nhiên bởi sự tiến bộ của chúng trong số học. (Tiến sĩ Maria Montessori, Thời thơ ấu đến tuổi vị thành niên)
Với Ngày Độc lập đang đến gần, các con tôi và tôi đã đồng ý về công thức thú vị này cho Bánh mì Berry Stars and Stripes.
Những gì bạn cần:
- 5 muỗng canh bơ mềm
- 2/3 chén đường
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 cốc kem chua
- 1/4 chén dầu thực vật
- 1/4 cốc sữa
- 1 quả trứng
- 1 &; 1/2 chén bột mì
- 3/4 thìa cà phê bột nở
- 3/4 thìa cà phê baking soda
- 1 pound dâu tây tươi, rửa sạch, cuống và thái lát
- 1 pint quả việt quất tươi, rửa sạch
Chỉ thị:
Làm nóng lò ở 350F. Trộn bơ, đường, vani, kem chua, dầu, sữa và trứng trong một bát lớn.
Trong một bát riêng, đánh đều bột mì, bột nở, muối nở.
Dần dần gấp các nguyên liệu khô vào hỗn hợp kem chua.
Đổ một lớp bột mỏng vào chảo bánh mì đã được bôi mỡ. Sử dụng bột vừa đủ để phủ đáy chảo. Đặt một lớp dâu tây thái lát lên trên bột.
Lặp lại với lớp bột thứ hai...
... và một lớp dâu tây thái lát thứ hai.
Phủ dâu tây bằng bột một lần nữa. Đối với lớp thứ ba, phủ một mặt bằng quả việt quất và phần còn lại bằng dâu tây thái lát (như hình dưới đây.)
Trên cùng với bột còn lại và thêm một vài quả việt quất vào một bên (chỉ để có biện pháp tốt!)
Nướng ở nhiệt độ 350 ° trong khoảng một giờ hoặc cho đến khi màu nâu vàng và tăm cắm vào giữa sạch sẽ.
Để nguội hoàn toàn trước khi cắt... và tận hưởng! Chúc mừng Ngày Độc lập từ tất cả chúng ta ở Tuổi Montessori!
