Chai hương gia vị mùa thu lấy cảm hứng từ Montessori
Chai mùi hương gia vị lấy cảm hứng từ Montessori
Mùi hương hoặc mùi chai là một phần cổ điển của chương trình giảng dạy Montessori. Đây cũng là một hoạt động tự làm dễ dàng và không tốn kém. Tôi tìm thấy những lọ thợ xây mini hoàn hảo này tại cửa hàng đô la. Hoàn hảo vì chúng là thủy tinh (vì vậy chúng không có mùi hương nhựa) và nắp đậy dễ dàng tháo ra và thay thế - ngay cả đối với bàn tay rất nhỏ. 
Bắt đầu với sáu chai, hoạt động này sẽ liên quan đến ba mùi hương. Để kỷ niệm thời điểm này trong năm, tôi đã chọn các loại gia vị sau: quế, nhục đậu khấu và đinh hương nhưng bạn có thể dễ dàng thay đổi chúng thành các mùi hương khác. Một số gợi ý là các loại thảo mộc tươi hoặc khô, bã cà phê, hạt tiêu, hành tây khô hoặc tỏi, vỏ chanh hoặc cam, và các loại dầu thơm hoặc chiết xuất như bạc hà, vani hoặc chanh chấm lên một quả bóng bông.
Đầu tiên, bọc các loại gia vị trong giấy lụa có hai màu khác nhau, trong trường hợp của tôi là màu cam và màu xanh lá cây, sau đó đặt chúng vào các chai trong suốt (lọ trong trường hợp của tôi.) Mỗi loại trong số ba loại gia vị được sử dụng hai lần, một màu xanh lá cây và một màu cam.
Ở mặt dưới của lọ, đặt một chấm màu, cho biết sự phù hợp chính xác. Đây là những gì được Montessorians gọi là "kiểm soát lỗi". Nói cách khác, đứa trẻ có thể kiểm tra công việc của chính mình. Không cần người lớn thông báo cho trẻ xem bé có khớp chính xác với mùi hương hay không.
Lần đầu tiên thông qua, chỉ cho trẻ các bước của bài tập. Sau đó, khi đứa trẻ hiểu, cô ấy có thể làm việc một mình.
Đầu tiên đứa trẻ sẽ mở các lọ, từng cái một, ngửi ba màu một, sau đó là màu kia. 
Sau đó, đứa trẻ "đánh hơi" ra các cặp phù hợp. Khi cô ấy đã tìm thấy một cặp, cô ấy sẽ đặt các lọ phù hợp với nhau.
Khi tất cả các lọ đã được ghép nối, đứa trẻ nhìn vào màu sắc ở mặt dưới của lọ để xem chúng có khớp không. Vì vậy, không cần người lớn phải di chuyển xung quanh. Hãy để trẻ dành thời gian, phạm sai lầm, tự khám phá và sửa chữa bản thân. Đây là cách đứa trẻ thực sự học.
Montessori lấy cảm hứng từ Pumpkin Health-Nut Cookies
Một khái niệm quan trọng khác của triết lý Montessori là tầm quan trọng của việc nuôi dưỡng cơ thể bên cạnh tâm trí và tinh thần. Vì vậy, theo tinh thần của tất cả mọi thứ mùa thu, tôi đã bao gồm công thức của mình cho những "bánh quy" siêu sức khỏe, siêu thực phẩm, siêu bí ngô này. Mặc dù chúng trông giống như bánh quy, nhưng chúng không đặc biệt ngọt ngào - tôi nghĩ về chúng giống như một thanh granola, nhưng một thứ thực sự tốt cho bạn.
Công thức bánh quy hạt bí ngô
1 chén yến mạch cán (bột yến mạch nấu nhanh thông thường)
11/2 chén bột yến mạch (bạn có thể chỉ cần xay yến mạch cán trong máy xay thực phẩm cho đến khi có kết cấu giống như bột)
1/4 chén hạt lanh xay
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê baking soda
1/2 thìa cà phê quế
1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
1/4 muỗng cà phê đinh hương đất
1/2 thìa cà phê muối
1 chén bí ngô xay nhuyễn
1/2 chén dầu dừa, tan chảy
1/2 chén mật ong
2 quả trứng
2/3 chén quả nam việt quất khô, anh đào hoặc nho khô
1/2 chén hạt bí ngô
Chỉ thị:
Làm nóng lò ở 350 ° F. Lót khay nướng.
Trong một bát lớn, trộn đều yến mạch, hạt lanh, bột nở, muối nở, gia vị và muối.
Trong một bát lớn, trộn bí ngô, dầu dừa tan chảy, mật ong, trứng, trái cây sấy khô và hạt.
Kết hợp với các nguyên liệu khô và trộn đều.
Thả bằng cách chất đống thìa vào một tấm bánh quy lót và làm phẳng một chút.
Nướng ở nhiệt độ 350 ° F trong 15-20 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu vàng nâu.
Hưởng!
